VÅRA LOKALA LEVERANTÖRER


Läskedryck från Mora bryggeri


Sylt, marmelad och saft från Björgården i

Övre Gärdsjö


Tutul (tunnbröd) från lokal bagare i Vikarbyn


Honung från Stackmyra


Mjöl från Orsa Kvarn 


Ägg från Catarinas sprätthönseri i Stora Skedvi


Gourmetglass från Rättviksglass


Sallad från Massarbäcks i Rättvik


Grönsaker från Wålstedts gård i Dala-Floda


Ost och yoghurt från Hansjö mejeri i Orsa


Kryddor och blommor från vår egen lilla örtagård

OM LEVERANTÖRER


På Nyfiket använder vi i första hand lokalt producerade råvaror. Så mycket som möjligt köper vi från närområdet. Vi vill stödja lokala producenter och göra människor uppmärksamma på den kvalitet och den mångfald av produkter som finns lokalt.


Allt går naturligtvis inte att få tag på från Rättvik med omnejd. Därför prioriterar vi ekologiskt framställda produkter när vi köper in varor från andra delar av Sverige och världen.


Ett par exempel är vårt KRAV- och rättvisemärkta kaffe, kakao samt ekologiska mejeriprodukter. Dessa varor kostar mer att köpa in, men speglar bättre den verkliga kostnaden för en matproduktion som är långsiktigt hållbar och tar hänsyn till människor och miljö.